Alimentos e bebidas funcionais:
Criar um sabor e uma textura excepcionais:

Desde bebidas refrescantes a guloseimas congeladas indulgentes, os alimentos funcionais e as bebidas exigem precisão no sabor, na textura e no prazo de validade. Na Shuren Kechuang, fornecemos soluções de alta qualidade adaptadas para aumentar o atrativo dos seus produtos

Porquê escolher os nossos ingredientes para alimentos funcionais?

Perfis de sabor melhorados:

- Equilibrar a doçura e reduzir os sabores estranhos com TPC e TSC.
- Proporciona sabores autênticos e agradáveis em cada gole ou dentada.

Textura e consistência óptimas:

 - Utilize TCP e DCPA para criar emulsões cremosas e estáveis para gelados, iogurtes e queijos.
- Mantém a suavidade e evita a separação dos ingredientes.

Prazo de validade alargado:

 - A SA e a SDA garantem que os produtos se mantêm frescos durante mais tempo, reduzindo o desperdício e aumentando a sua comercialização.
- Proteger contra o crescimento microbiano sem comprometer o sabor.

Os nossos produtos

Explore a nossa gama de ingredientes para alimentos e bebidas funcionais

Na Shuren Kechuang, oferecemos uma gama abrangente de ingredientes de alto desempenho, adaptados para atender às demandas exclusivas de alimentos e bebidas funcionais.

Intensificadores de sabor (KCl, TPC, TSC)

Proporciona uma doçura equilibrada, disfarça as notas estranhas e cria perfis de sabor harmoniosos.

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Emulsionantes (TCP, DCPA)

Obtenha texturas suaves e estáveis em bebidas, sobremesas congeladas e produtos à base de leite.

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Conservantes

  • SA (Acetato de Sódio), SDA (Diacetato de Sódio): Prolongar o prazo de validade, mantendo a qualidade e a segurança.
  • CP (Propionato de Cálcio), SP (Propionato de Sódio): Proteger contra o crescimento microbiano, garantindo a frescura.
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Soluções de alimentos funcionais para todas as aplicações

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Melhorar a retenção de água, a estabilidade do sabor e o prazo de validade de produtos à base de carne, como carne seca, salsichas e carnes enlatadas com produtos.
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